Gib ihm Saures – Frühling und Holz-Energie

Im Sinne der Fünf Wandlungsphasen zählt zu der jetzt anbrechenden Holz-Phase der saure Geschmack. Heißt das, dass Sie jetzt vor allem „Saures“ essen sollen? Ja und Nein. Frühling und Holz stehen für Aufbruch. Die Holz- Energie ist nach oben gerichtet und verbreitet sich. Das entspricht eher dem scharfen Geschmack. Der saure Geschmack macht genau das […]

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Fasten, Diäten – was ist davon zu halten?

Kürzlich fragte mich eine Teilnehmerin der Akupunktur-Ausbildung: „Diäten: Was spricht aus chinesischer Sicht gegen eine Null-Diät und gegen eine Diät, die ganz auf Kohlenhydrate verzichtet?“ Meine Antwort: 1. glaube ich, dass die Menschheit sich seit mindestens 10.000 Jahren von Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße ernährt. Es hat in China daoistische „Sekten“ gegeben, die den Verzehr von Getreide […]

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Im Frühling die Essenz stärken

Ein entsprechender Ernährungs-Tipp stammt – nicht ohne Hintersinn – von Heinrich Heine: (Der Lenz) bringt Jasmin und Röselein, Und Veilchen und duftige Kräutchen, Und Sellerie für den Bräutigam, Und Spargel für das Bräutchen. Beides sind Yin und Yang stärkende Nahrungsmittel – und galten seit jeher als Aphrodisiakum. Im Lichte der Chinesischen Medizin fördern sie die […]

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